ディナー

10月ディナー

更新日:2018/09/13

ディナーコース

Tasting Course 3,390円

お手軽に御賞味頂けるお料理をコースに仕立てております。

  • Appetizer
    旬菜のブルーテ
  • Pasta
    秋鮭と九条ネギのパスタ
  • Special Main
    メイン1種(2種よりお選び頂けます)
    ・国産牛のポルペッティ 木ノ子のフリカッセソース
    ・シェフのおすすめ肉料理 (+1,000円)
  • Dessert
    本日のデザート

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Seasonal Course 5,660円

旬の食材にこだわり、適した調理方法で食材の美味しさを味わっていただけるコースです。
  • Amuse
    フォアグラのカンノーロ 薩摩芋のブルーテ
  • Appetizer
    雲仙島原鶏とポルチーニのラビオリ
  • Pasta
    秋刀魚のコンフィと秋の味覚パスタ
  • Fish
    オーラキングサーモン シェフのおまかせ調理
  • Meat
    仔牛のフレンチラックのロースト(+700円で他の牛肉に変更もできます)
  • Dessert
     デザート1種(4種よりお選び頂けます)
    ・熊本県産和栗のカシスモンブラン(+100円)
    ・エルダーフラワーのムース 国産グリーンレモンとローズマリーのソルベ
    ・ティラミス エスプレッソとオレンジ
    ・アイス&シャーベット

 

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Premium Course 7,920円【前日までに要予約】

その日に仕入れた食材を、旨味を一番際立たせた調理法で最初の一皿から、デザートまで日替わりでご用意致しました。
シェフが自信を持ってお届けする舞子ホテルオリジナルのフルコースをご堪能下さいませ。

  • 本日のお付出し
  • その日届く旬の食材を使った前菜
  • 季節を感じる前菜
  • シェフお任せパスタ
  • 本日の鮮魚のお料理
  • 厳選したブランド肉のお料理
  • 本日のデザート

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

※ 写真はイメージです

 

11月ディナー

更新日:2018/10/11

ディナーコース

Tasting Course 3,390円

お手軽に御賞味頂けるお料理をコースに仕立てております。

  • Appetizer
    旬菜のブルーテ
  • Pasta
    雲仙島原鶏のプッタネスカ
  • Special Main
    メイン1種(2種よりお選び頂けます)
    ・秋刀魚のロースト カブのリゾット
    ・シェフのおすすめ肉料理 (+1,000円)
  • Dessert
    本日のデザート

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Seasonal Course 5,660円

旬の食材にこだわり、適した調理方法で食材の美味しさを味わっていただけるコースです。
  • Amuse
    フォアグラのカンノーロ 薩摩芋のブルーテ
  • Appetizer
    雲仙島原鶏とポルチーニのラビオリ
  • Pasta
    秋刀魚のコンフィと秋の味覚パスタ
  • Fish
    オーラキングサーモン シェフのおまかせ調理
  • Meat
    仔牛のフレンチラックのロースト(+700円で他の牛肉に変更もできます)
  • Dessert
     デザート1種(4種よりお選び頂けます)
    ・苺のクレームブリュレ
    ・キャラメルナッツとドライフルーツのセミフレッド
    ・ティラミス
    ・アイス&シャーベット

 

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Premium Course 7,920円【前日までに要予約】

その日に仕入れた食材を、旨味を一番際立たせた調理法で最初の一皿から、デザートまで日替わりでご用意致しました。
シェフが自信を持ってお届けする舞子ホテルオリジナルのフルコースをご堪能下さいませ。

  • 本日のお付出し
  • その日届く旬の食材を使った前菜
  • 季節を感じる前菜
  • シェフお任せパスタ
  • 本日の鮮魚のお料理
  • 厳選したブランド肉のお料理
  • 本日のデザート

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

※ 写真はイメージです

 

お子様メニュー

更新日:2018/08/01

お子様ランチ 2,040円 (前日までの完全予約制)

小さなお子様でも食べ飽きることなくお召し上がりいただけるメニューです。

※割引クーポンのご使用はできません。

 

※ 上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※ 当日ご注文いただいた場合は、お時間いただきますのでご了承ください。
※ 季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。

※ 上の写真はイメージです。

   
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