ディナー

ご予約

更新日:2016/02/11

6月ディナー

更新日:2018/05/15

ディナーコース

Tasting Course 3,390円

お手軽に御賞味頂けるお料理をコースに仕立てております。

【6月】
  • Appetizer
    旬菜のブルーテ
  • Pasta
    高知直送釜揚げシラスと平岡農園レモンのパスタ
  • Special Main
    メイン1種(2種よりお選び頂けます)
    ・雲仙しまばら鶏と初夏野菜のブレゼ
    ・シェフのおすすめ肉料理 (+1,000円)
  • Dessert
    本日のデザート
※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Seasonal Course 5,660円

旬の食材にこだわり、適した調理方法で食材の美味しさを味わっていただけるコースです。
【6月】
  • Amuse
    国産牛のパテ 甘酸っぱい野菜のピクルス
  • Appetizer
    高知県産フルーツトマトのムース 鮎のフリット
  • Pasta
    旬イカとルッコラ 濃厚ビスクソース スパゲッティ
  • Fish
    鱧 ソフトシェルシュリンプ 蛤のアヒージョ
  • Meat
    金華豚のロースト 田楽茄子(+700円で牛肉に変更もできます)
  • Dessert
     デザート1種(4種よりお選び頂けます)
    ・サヴァラン ゴールデンパインとココナッツアイスクリーム
    ・ティラミス エスプレッソとオレンジ
    ・ヴァローナグアナラのテリーヌ
    ・アイス&シャーベット

 

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Premium Course 7,920円【前日までに要予約】

その日に仕入れた食材を、旨味を一番際立たせた調理法で最初の一皿から、デザートまで日替わりでご用意致しました。
シェフが自信を持ってお届けする舞子ホテルオリジナルのフルコースをご堪能下さいませ。

料理内容
  • 本日のお付出し
  • その日届く旬の食材を使った前菜
  • 季節を感じる前菜
  • シェフお任せパスタ
  • 本日の鮮魚のお料理
  • 厳選したブランド肉のお料理
  • 本日のデザート
※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

 

※ 写真はイメージです

 

7月ディナー

更新日:2018/06/13

ディナーコース

Tasting Course 3,390円

お手軽に御賞味頂けるお料理をコースに仕立てております。

【7月】
  • Appetizer
    旬菜のブルーテ
  • Pasta
    国産牛スジ肉の白ワイン煮込みと新生姜のソース ファルファッレ
  • Special Main
    メイン1種(2種よりお選び頂けます)
    ・鮎のフリット ケッカソース
    ・シェフのおすすめ肉料理 (+1,000円)
  • Dessert
    本日のデザート
※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Seasonal Course 5,660円

旬の食材にこだわり、適した調理方法で食材の美味しさを味わっていただけるコースです。
【7月】
  • Amuse
    国産牛のパテ 甘酸っぱい野菜のピクルス
  • Appetizer
    高知県産フルーツトマトのムース 鮎のフリット
  • Pasta
    旬イカとルッコラ 濃厚ビスクソース スパゲッティ
  • Fish
    鱧 ソフトシェルシュリンプ 蛤のアヒージョ
  • Meat
    金華豚のロースト 田楽茄子(+700円で牛肉に変更もできます)
  • Dessert
     デザート1種(4種よりお選び頂けます)
    ・赤紫蘇のピーチメルバ仕立て 讃岐和三盆糖のアイスクリーム(+150円)
    ・ティラミス エスプレッソとオレンジ
    ・ヴァローナグアナラのテリーヌ
    ・アイス&シャーベット

 

※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

Premium Course 7,920円【前日までに要予約】

その日に仕入れた食材を、旨味を一番際立たせた調理法で最初の一皿から、デザートまで日替わりでご用意致しました。
シェフが自信を持ってお届けする舞子ホテルオリジナルのフルコースをご堪能下さいませ。

料理内容
  • 本日のお付出し
  • その日届く旬の食材を使った前菜
  • 季節を感じる前菜
  • シェフお任せパスタ
  • 本日の鮮魚のお料理
  • 厳選したブランド肉のお料理
  • 本日のデザート
※上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
   当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※お肉・お米・その他の食材の産地についてお気軽にお声掛けください。

 

※ 写真はイメージです

 

お子様メニュー

更新日:2018/06/06

お子様ランチ 2,040円 (前日までの完全予約制)

小さなお子様でも食べ飽きることなくお召し上がりいただけるメニューです。

※割引クーポンのご使用はできません。

 

※ 上記価格は、税金・サービス料10%が含まれております。
※ 当日ご注文いただいた場合は、お時間いただきますのでご了承ください。
※ 季節の食材を使用しておりますので、予告なく内容が変更になる可能性がございます。
※アレルギーについてはご予約の際、事前にお申し出ください。
当日のアレルギー対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。

※ 上の写真はイメージです。

   
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